生蚝吃不完可以冷冻保存吗 生蚝吃不完可以放冰箱吗

王明刚

1、生蚝是可以冷冻保存的,因为冷冻的条件下对生蚝肉的影响不会很大,如果是带壳的生蚝的话,就更好了。

2、因为带壳的生蚝有着壳的保护,可以减少细菌对生蚝肉的侵蚀,并且还有一定的保鲜作用,防止生蚝的水分蒸发,有利于保存生蚝的营养价值。