1、材料:羊排、盐、辣椒面、孜然粉、蒜末、蜜汁酱。
2、生羊排洗净,微波炉高火五分钟,逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。
3、羊排加盐、蒜末,微波炉烤肉模式五分钟。
4、羊排浇蜜汁酱,高火三分钟,上色啦。羊排加辣椒面,烤肉模式二分钟。羊排加孜然粉烤肉模式五分钟。
5、由于使用微波炉,会导致羊排丧失大量的水分,所以长时间的烘烤可能会导致羊排肉质比较生硬,如果家中有老人或者小孩的话,建议适当地减少一些时间,减少1到2分钟左右即可,这样肉质就会变得鲜嫩。
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