1、食材:鸡翅中800克,青椒100克,白芝麻适量,蒜1瓣,小米辣2个,蚝油1勺,生抽2勺,料酒1勺,老抽1勺。
2、剪刀把鸡翅从中间剪开。
3、大蒜剁碎。
4、碗中放入鸡翅、蒜蓉、腌料,抓匀后腌制20分钟。
5、锅里油热,放鸡翅煎到两面金黄。
6、倒掉多余的油,小火慢煮。
7、收汁后后撒上小米椒和青辣椒,翻炒均匀。
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