青团需要放冰箱冷藏吗 青团能放冰箱冷藏吗?

秦风学

1、青团可以放冰箱保存,青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。清明将临,食品专家提醒消费者,颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买。

2、青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团,很可能是加入了过量色素。据标准规定,青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质,不能添加人工合成色素。