苋菜炒鸡蛋
材料：苋菜适量，鸡蛋一个，盐，味精
做法：鸡蛋打匀，苋菜洗净，鸡蛋倒入油锅里稍微煎一下，装盘备用，放入苋菜翻炒一会，倒入鸡蛋，炒熟加盐、味精即可，也可以加一些料酒进去。
3、艾叶
擦艾草也是端午的一种习俗，艾草气味特别，能起到驱蚊的功效，其实，它还可以用于食用。艾叶又叫艾草，是常见的中草药，中医认为，艾叶性温，具有散寒止痛、止血安胎、理气血的功效，对女性虚寒性月经不调、妊娠下血、崩漏等都有很好的治疗效果，同时还可以祛痰、止咳、平喘，治鼻炎、菌痢等症。
母鸡艾叶汤
材料：老母鸡一只，艾叶15克
做法：老母鸡宰杀干净，切块，艾叶洗净，二者一起放入锅里，加水煮汤即可。一剂分2到3次服用，在月经期间连续服用2剂。
功效：母鸡艾叶汤能健脾，补气摄血，对于女性体虚性月经过多有治疗效果，同时能缓解失眠、心悸症状。
端午节去哪里玩好
推荐1：【国内的世外桃源——绿江村】
绿江村是一座位于丹东的北方小村落，最奇妙的地方就在于这里的“水没地”现象。端午节前，原来绿油油的水没地就会被大片的油菜花、大碗花所取代，岸边牛羊点缀，景色极美。坐在船中，除了可以看到沿岸的美景，还能看到对面的朝鲜风光哦。
推荐2：【舌尖儿上过端午——靖州】
这里可谓是一个“酸甜多汁”的地方，《爸爸去哪儿》火了这里，《舌尖上的中国》里出境的腊肉和腌鱼也是这里的特色美食，5、6月份正是靖州杨梅成熟的季节，一年一度的杨梅节也是在此时举行。如果这个时段到靖州，一定不能错过品尝那些酸甜多汁的杨梅。另外，感受苗家风情，结识热情美丽的苗家姑娘也是旅行中很难忘的经历哦。
推荐3：【古镇里体验穿越的感觉——碛口】
同样是古镇，相对于山西的平遥，碛口要低调得多。这个吕梁地区的小镇，静默地和屹立在黄河转弯处，水蚀留下了时间的印刻，却仍朴实依旧。镇上多是明清建筑，走在镇上的石板路上，如同穿越一般。古窑洞、老院子、红灯笼、还有处处透着古旧感的砖雕门雕，一切都那么吸引人。黄昏时，赏黄河日落;傍晚，看满天明亮星空，像是回到了小时候。
端午节的含义
含义一
端午亦称端五，是我国的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。
含义二
端午节，每年的农历五月初五本名端五节，又叫端阳节、重五节、重午节、天中节、天长节。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，五月初五就叫做端午。
其他含义
1、五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端，所端午节又叫“五月端”。
2、因唐太宗的生日是八月初五日，为了避讳，改五为午，从此，端午之称更加普遍。又因其月日数相同，人们又称端午节为“重五节”或“重午节”。