自己晒梅干菜的做法怎么做自己晒的梅干菜

秦风学2023-06-09 21:03:55

1、雪里红洗干净，放到太阳底下晒到水干打焉，切粒，加盐使劲搓，芥菜味特别冲，刺眼睛和鼻子，搓到都返绿了就行，装到干净无油无水的玻璃或陶瓷罐子，密封阴凉避光处发酵二十天。

2、然后接下来则需要选择在太阳特别烈的天气下，将它拿出来，好开罐暴晒至干。