香菜的腌制家常做法 香菜的腌制家常做法步骤

张东东

1、准备用料。香菜、干红尖椒、盐、花椒、食用油、白芝麻。

2、香菜清洗干净,把较粗壮的沿菜根对半剖开。

3、撒入食盐,揉匀,放冰箱冷藏一晚。

4、把析出的水全部倒掉并挤干香菜。

5、切大段之后装盆, 食用油下锅,把花椒煎出香味,除去花椒粒。

6、干红辣椒切丝后下锅,放入白芝麻,稍煎关火。

7、把上步的油品倒入香菜盆,拌匀装入玻璃瓶即可。