1、材料：羊肉片500g、香菜4棵、盐少许。
2、羊肉片抄水。
3、锅里入少许油，烧热后入切段的香菜。加入一点盐。
4、香菜蔫了后入抄水的羊肉，翻炒后加少量水，以不超过菜量一半为准。一起煮一下。
5、汤汁浓郁未干就可以出锅了。
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