素炒花菜的做法 素炒花菜怎么做

马振华

1、准备花菜一颗,将花菜洗净,一根根掰开,切好,待用。

2、将洗净的花菜放在清水中浸泡20分钟左右,可以释出多余的农药成分。

3、热锅中倒油,将切好的花菜入锅,快速翻炒,大火不停翻炒。

4、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约翻炒2分钟左右盖上锅盖焖一会儿。

5、大约焖了8分钟左右掀开锅盖,淋上少许生抽,翻炒均匀。

6、翻炒均匀后,放盐等调料,翻炒均匀,大火收汁,即可出锅。