1、主料：土豆2个，培根2片。调味料：黑胡椒粉少许，食用盐适量，芝士碎适量，牛奶约80毫升。
2、将土豆洗净削皮后切成薄片，蒸锅上汽，将土豆上锅蒸大约15分钟，蒸熟后取出，放进保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥备用。培根切成培根丁，芝士片切成芝士碎备用。
3、将土豆泥放入大碗中，加入适量食用盐，少量黑胡椒粉搅拌均匀，再分次倒入大约80毫升牛奶搅拌均匀。
4、将土豆泥倒入一个深口烤盘中，用勺子将土豆泥压紧实一些，然后将芝士碎，培根丁均匀地撒在土豆泥上，芝士碎的量够撒满表面一层就可以了。
5、将烤盘放入微波炉中，大约要叮5分钟左右，期间一定要注意观察，千万不要叮过火了。